brötchen | selbstgebacken 14. August 2015 von maximilian roggenbrötchen aus selbst geführtem sauerteig; keine hefe. foto: ms/dpa weizenbrötchen aus selbst geführtem weizensauerteig; keine hefe. foto: ms/dpa frühere backergebnisse, die nur aus mehl, wasser und salz bestehen, sind → hier zu finden.