{"id":12461,"date":"2023-01-01T00:08:38","date_gmt":"2022-12-31T22:08:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/?p=12461"},"modified":"2023-01-15T13:36:36","modified_gmt":"2023-01-15T11:36:36","slug":"weizensauerteig-minis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/weizensauerteig-minis\/","title":{"rendered":"weizensauerteig | minis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">eigentlich misslungen, weil ich etwas zu ungeduldig mit dem <em>lievito madre<\/em> war. au\u00dferdem bestehen so winzige br\u00f6tchen fast nur aus kruste. also knackig \u2014 und keine br\u00f6tchen. aber gut anzusehen. und als knuspergeb\u00e4ck ganz okay. die etwas bizarre geometrie kommt von den muffin-formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">in die welt des italienischen weizensauerteigs hat mich meine schw\u00e4gerin eingef\u00fchrt. danke, monika, f\u00fcr das quietschlebendige anstellgut!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"771\" src=\"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-1024x771.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12462\" srcset=\"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-1024x771.jpeg 1024w, https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-300x226.jpeg 300w, https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-768x578.jpeg 768w, https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-1536x1157.jpeg 1536w, https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/649C3F5B-BF4A-4147-B418-B2467C57B854-2048x1542.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>weizensauerteigminis. foto: ms<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>eigentlich misslungen, weil ich etwas zu ungeduldig mit dem lievito madre war. au\u00dferdem bestehen so winzige br\u00f6tchen fast nur aus kruste. also knackig \u2014 und keine br\u00f6tchen. aber gut anzusehen. und als knuspergeb\u00e4ck ganz okay. die etwas bizarre geometrie kommt von den muffin-formen. in die welt des italienischen weizensauerteigs hat mich meine schw\u00e4gerin eingef\u00fchrt. danke, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"wp-worthy-pixel":{"ignored":false,"public":null,"server":null,"url":null},"wp-worthy-type":"normal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12461"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12489,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12461\/revisions\/12489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maxschoenherr.de\/clock\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}