doppelsauerteig | baguettes 7. Januar 2017 von maximilian baguettes das besondere: keinerlei hefe. roggensauerteig + weizensauerteig (!) selbstgemahlen, bio, 3-stufige führung über 24 stunden, paar brotgewürze (wie koriander), salz, wasser. sonst nichts. → außerdem…